抹茶の時期はいつ?便秘に効果(効能)がある説や成分を調べてみた!

今年も新茶のシーズンがやってきましたね!煎茶にも美味しいシーズンがありますが、抹茶の美味しい時期はいつなのでしょうか?また抹茶には便秘にも効果や効能があると言われていますが、どんな成分が便秘に効くのでしょうか?

今回は抹茶の時期がいつなのか、また便秘に効果(効能)があるという説について、抹茶の成分などを詳しく調べてみました。旬を知って、美味しく抹茶を楽しみましょう!

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抹茶と緑茶は何が違うの?

日本人が長年愛してきた日本茶ですが、実はいろいろな種類があることをご存知でしたか?一般的なのは煎茶ほうじ茶ですよね。それ以外にも、抹茶玉露かぶせ茶など、手間暇がかかると言われている日本茶があるのです。

「夏も近づく八十八夜~」という茶摘みの歌があるように、新緑が生い茂る時期になると、太陽の光をたっぷり浴びた茶葉の新芽を摘み取って「新茶」が作られます。この新茶は緑茶が一番美味しい時期として知られています。冬の寒い時期を乗り切った新芽には美味しさがギュッと詰まっているんですね。

一方で抹茶や玉露、そしてかぶせ茶に関しては太陽の日差しを遮った栽培方法が用いられます。この栽培方法を「覆下(おおいした)栽培」といいます。わざわざ日光を遮る必要があるため、通常の煎茶よりも手間がかかっています。

抹茶の旬の時期はいつ?

今でこそ一年中飲める抹茶ですが、煎茶と同じように抹茶にも旬とよばれる時期があります。抹茶の時期はいつなのでしょうか?旬がいつなのか知ることで、より一層抹茶を楽しむことができますよ。抹茶が最もおいしく飲める季節は秋と言われています。緑茶の時期がいつかといえば初夏ですが、抹茶と時期が違うのはなぜなのでしょうか?

先ほども書きましたが抹茶と煎茶では栽培方法が違うのです。抹茶の原料は「碾茶(てんちゃ)」という茶葉ですが、これは日光を当てないようにして栽培することが特徴です。日光を遮断することによって、渋みの元になるタンニンが増えるのを防ぎ、逆に旨味成分であるテアニンを増やしているんだそうです。

抹茶の原料となる「碾茶(てんちゃ)」の茶摘みは、煎茶と同じ5月初旬頃です。ゴールデンウィークには「茶摘み体験イベント」などを体験された方もいらっしゃるのではないでしょうか?機械で摘むのではなく、ひとつずつ手で茶葉を積んでいくそうですよ。

抹茶は茶葉を摘んでから5ヶ月もの間熟成させます。熟成させずに抹茶にすると、味がきつくなり飲みにくいんだそうですよ。5ヶ月の熟成期間で旨味が増えていくのです。収穫後5か月間、低温熟成させますので、10月~11月にかけて抹茶の美味しい時期になるというわけですね。

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抹茶の時期は春じゃないの?

抹茶の時期がいつかといえば「春」だと思っている方が多いと思います。春になると抹茶味のスイーツなどが続々と発売されて、スイーツ好きにはたまらないですよね!なぜ秋が抹茶のシーズンなどにもかかわらず、春は抹茶のスイーツなどが多いのでしょうか?

おそらくそれは新茶の季節が春から始まることが原因ではないかと思われます。「煎茶スイーツ」というよりも「抹茶スイーツ」の方が、馴染みやすいですよね。さらに初夏は新緑のシーズンでもあります。木々の緑が美しくなる季節に、抹茶のスイーツを食べることで、季節を感じられることも要因の一つかもしれません。

季節に合ったスイーツや飲み物で、その季節を感じられるのも、日本の文化の素晴らしいところですよね!春に抹茶を使ったスイーツが多いのは、そういった理由が考えられるようですよ。

抹茶の成分と効果(効能)は?便秘にも効果がある?

抹茶にはいろいろな成分が含まれており、体に嬉しい効果(効能)がたくさんあるとして知られています。具体的にはどんな成分や効果(効能)があるのでしょうか?便秘への効果も期待できるという噂があるようですよ。抹茶の代表的な成分として挙げられるのが「カテキン」です。

この「カテキン」には美肌効果老廃物の除去効果、そして便秘の解消効果があると言われています。カテキンが腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を抑制する効果があるそうです。腸内フローラを改善し、便秘の解消によって、美肌効果も期待できるということですね!

さらに悪玉コレステロールの働きを抑制してくれるので、心臓疾患や脳梗塞の予防にもなると言われています。さらに抗酸化作用がありますので、肌細胞を活性化させるという効果(効能)も期待できます。また肥満細胞を除去してくれるので、ダイエット効果もあるそうですよ。

またサポニンという成分によって、爪や髪の毛をツヤツヤにしてくれる効果(効能)もあります。ダイエットや髪の毛の艶出し、美肌や便秘解消効果など、女性には嬉しい効果(効能)ばかりですね!それ以外にも、ビタミンやフッ素などの成分も含まれているので、口臭予防や虫歯抑制効果も期待できそうです。

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抹茶のオススメ商品は?

抹茶の時期は秋頃ですが、今でも抹茶を楽しむことはできます。新緑の時期に楽しめる抹茶や抹茶を使ったスイーツなどのおすすめ商品をまとめてみました。

抹茶 西尾産高級抹茶100%国産

出典:https://item.rakuten.co.jp/

愛知県西尾市で取れた高級抹茶を粉末にしているので、手軽に抹茶を楽しむことができます。実は愛知県は抹茶生産量日本一なんですよ。しかも余分な混ぜ物を一切使っていない、無添加粉末なので、安心して飲むことができますね。ミルクで溶いて、抹茶ラテにするのもオススメです。

【原材料名】抹茶粉末(愛知県産)

【内容量】100g(約50杯分)

【価格】1100円(税込)※送料無料

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抹茶粉末「宇治の花」ほんぢ園100g×2個セット

出典:https://item.rakuten.co.jp

豊かなコクと甘味が特徴の抹茶です。煎茶にこの抹茶を一さじ入れると、またまろやかな美味しいお茶を楽しむことができますよ。無添加・無着色なのも嬉しいですね!

【原材料】宇治抹茶使用

【内容量】100g×2袋

【賞味期限】製造から約8ヶ月※開封後はお早目にお召し上がりください。

【価格】1,000円(税込)※送料無料

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神戸フランツ魔法の壺プリン抹茶

出典:https://item.rakuten.co.jp

香り高井宇治抹茶を贅沢に使用したプリンです。とろ~り不思議な餅ソースと上品な香りの抹茶のクリームが絶品ですよ。お中元のギフトや手土産にしても喜ばれそうですね!

【賞味期限】冷凍で60日

【内容量】魔法の壺プリン4個入り、オリジナルショッパー1枚

【商品サイズ】(1個あたり)直径約57mm×高さ約60mm

【価格】1,680円(税込)

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抹茶の時期はいつ?便秘に効果(効能)がある説や成分を調べてみた!まとめ

抹茶の時期がいつなのか、また成分や便秘に効果(効能)がある説について検証してきましたが、いかがだったでしょうか?抹茶は熟成期間があるため、旬の時期がいつかと言えば、秋頃だと言われています。

カテキンなどの成分が豊富に含まれているので、便秘だけでなく美肌やダイエットの効果もあるそうですよ!これから新緑の美しい季節が始まりますので、抹茶や抹茶スイーツで季節を感じてみてはいかがでしょうか?ギフトに贈っても喜ばれること間違いなしですよ!

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